冷凍設備を使わず長期保存をするために漁師達が考えた製法『山漬け』。
その身のしまりは格別です！！
鮭自体が持つ余分な水分をほとんど抜いてしまうため強い塩味と身のしまりが特徴です！！
極寒オホーツク海で獲れた豪快な姿そのままをご家庭へお届けいたします！！
数量限定商品です。商品が無くなり次第、販売を終了させて頂きます。
お早めにお買いお求め下さい。
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<西別鮭>徳川将軍家・献上西別鮭 山漬造り（L）
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