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『アスパラとコーンのケークサレ』

アスパラを使ったレシピ


『アスパラとコーンのケークサレ』


アスパラとコーンのケークサレレシピ

アスパラとコーンのケークサレレシピ


【材料】

 アスパラ             5〜6本
 (塩少々のお湯でさっと茹でておく)

 コーン缶詰め           130g
 ピザ用チーズ              60g
 卵                   2個
 砂糖                 大さじ2
 みそ                 大さじ3
 バター                 80g
 薄力粉                150g
 ベーキングパウダー      小さじ2
 (薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく)



■A

 みそ                大さじ1
 砂糖                大さじ1
 みりん               大さじ1


■ケーキ型

 パウンドケーキ型(18cm×8cmサイズ)



ゆり根パスタレシピ

1.卵2個を泡立て器で割りほぐす。

2.「1」に、砂糖とみそを入れ、混ぜ合わせる。

3.バターを人肌くらいの温度に溶かす。(電子レンジ500Wで約40秒)

4.「2」に溶かしたバターを入れて混ぜる。

5.「4」にコーンとピザ用チーズを入れ、ゴムべらなどで混ぜ合わせる。

6.「5」に薄力粉、ベーキングパウダーを2回くらいに分けて入れ、混ぜる。

7.パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。

8.パウンドケーキ型に「6」の生地を半分ほど流し込む。

9.アスパラを型に合わせて18cmほど(型の縦の長さ)に切って縦に並べる。

10.残りの生地を型に流し込む。

11.型をトントンと下にたたきつけるようにして、生地の中に残った気泡を出す。

12.180℃に熱したオーブンで30分焼く。

13.焼きあがったら、一度オーブンから取り出し、混ぜ合わせた「A」を表面にぬる。

14.もう一度、180℃のオーブンで10分ほど焼く。こんがりと焼き色がついたら完成♪


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