本造り
はたはた 飯寿し
北海道小樽
手づくりの伝統品
旬の魚を職人が絶妙の味付けで調合、
低温でじっくりと熟成させました。
低温でじっくりと熟成させました。
受付期間：１１月初旬～２月下旬頃の販売となります。
『小樽の飯寿し』
『小樽の飯寿し』は、手づくりの伝統製法
に培われて今日まで受け継がれてきまし
た。
糀や新鮮な野菜などの素材を一緒に漬け
込んだ、北海道の代表的な伝統料理の一
つです。手造りの｢飯寿し｣は、手間ひまを
惜しまず、じっくりと熟成される時間をか
けた分、職人自慢の味付けになりました。
味わい深く、魚の旨みが引き出された小樽
の ｢飯寿し｣を是非、ご賞味ください。
期間限定の北海道冬味覚をお届けいたします。
北海道 小樽直送
旬の魚を手間ひまかけて、
じっくり漬け込み熟成させ、
職人納得の味わいに
仕上げました。
じっくり漬け込み熟成させ、
職人納得の味わいに
仕上げました。
北海道伝統の逸品！コクと風味が自慢です。
小樽（おたる）市
小樽市は、北海道後志地方の東側に位置
する港町です。石狩湾に面した小樽は、
かつて港湾のまちとして発展し、その当
時のなごりとして残されている「小樽運
河」が全国的に有名です。
そのため、歴史的建造物が数多く残さ
れ、その建物を前にすると、まるで大正
時代にタイムスリップしたかのような錯
覚におちいります。
そんな小樽は、いく度訪れても新鮮に感
じられる街なのです。
はたはた飯寿し
400g
賞味期限：冷凍で約６０日
解凍後は４日以内にお召し上がりください。
※商品は冷凍でお届けします。
